明德水庫周圍的廣闊樹林和灌木叢為眾多鳥類提供了天然的棲息地。這些區域為鳥類提供了築巢、覓食和遮蔭的地方，同時也是它們躲避天敵的理想場所。此外，水庫內的豐富魚類和水生生物為水鳥提供了重要的食物來源。明德水庫地區的清幽環境幾乎不受人類干擾，使其成為各種鳥類的理想棲息地。
由於這些環境特點，明德水庫吸引了大量不同種類的鳥類聚集，包括小鷿鷈、鸕鶿、黃頭鷺、大白鷺、小白鷺等。這裡為自然愛好者提供難得的觀鳥機會，能夠欣賞到多樣化的鳥類生態。
明德水庫內擁有豐富的魚類生態，主要原因在於水庫有著能自然繁殖的淡水魚類，以及大雨時上游各溪流的魚類會沖入水庫等因素；這些特點使得明德水庫成為一個生態豐富的魚類棲息地。
根據調查，明德水庫內主要的魚種包括青魚（又稱烏鰡）、白鰱（又稱鰱魚、竹葉鰱）、鳙（又稱黑鰱、大頭鰱）以及鯇（又稱草魚）除了這些種類之外，水庫中還有其他多樣化的魚類。豐富且多樣的魚類不僅為水庫內的生態系統提供了均衡的食物鏈，更吸引了許多水鳥前來覓食，同時也為明德村帶來獨特的飲食文化，鱺魚即為明德村的一項特色食材，常被餐廳用於製作生魚片和魚湯等各式特色料理。來到明德水庫，別忘了品嘗這獨一無二的特色料理！
在這片美麗的自然環境中，我們可以找到眾多具有代表性的植物種類，如樟樹、苦棟、台灣欒樹、構樹（鹿仔樹）、魯水花、香楠、楓香等。
這些多樣的植物種類不僅為明德水庫區域增加了獨特的生態價值，同時也扮演著關鍵的生態角色，為生物多樣性的維持提供著重要的環境基礎。這些植物為眾多野生動物提供了寶貴的食物來源和棲息地，成為了各種生物的生活據點。
